Genießen Sie unser Catering in entspannter
Atmosphäre. Wo? Das entscheiden Sie.
Unsere Dienstleistung haben wir nach siebenjähriger
Erfahrung auf besonderen Bedürfnisse unserer Kunden
zugeschnitten.
Ein exklusiver Anlass oder eine private Feier ...
... wir kommen mit unserem Catering zu Ihnen!
Sie haben einen wichtigen Gast, einen besonderen
Geschäftsabschluss oder wollen sich einfach kulinarisch verwöhnen lassen?
Wir haben uns auf das live Kochen vor Gästen
spezialisiert. Getreu unserem Motto "kochen für Genießer".
Sie und ihre Gäste haben die Möglichkeit das
professionelle Zubereiten und Anrichten von Lebensmitteln hautnah mitzuerleben
und können sich wertvolle Tipps und Tricks direkt vom Profi holen. Selbstverständlich hinterlassen wir Ihre Küche im
sauberen und aufgeräumten Zustand.
Stellen Sie mit den unten aufgeführten Gerichten
Ihr individuelles Menu oder Buffet zusammen.
Gedämpfte
Riesen Salzwasser Garnelen mit Basilikumaioli 2,00 €
Mini Arancini
mit Erbsen und Ragout gefüllt 2,60 €
Ballotine vom
Schwarzfederhuhn mit Trüffel 3,60 €
Terrine de
Campagne 1,80 €
Polpette 1,60 €
Marinierten
Sardinen 2,00 €
Crespelle mit
gebeizten Lachs 1,80 €
Wachtelbrust
piccata 2,80 €
Rilette vom
Durocschwein1,60 €
Hausgebeizter
Caipirinha-Lachs 2,40 €
Hühnerleberpate
auf Crostini 1,80 €
Croustilants
von Krustentieren 2,30 €
Knuspriger
Schweinebauch in chiligastrique 2,50 €
„Forelle“
Vierkant 3,50 €
Tandoorispieße
mit Joghurt 2,20 €
Lammhüfte in
Koriander-Limettenmarinade 2,40 €
Preis je Fingerfood Kreation bei einer mindest
Abnahme von 10 Stück.
Vorspeisen &
Zwischengerichte
Gemischtes
Antipasti Gemüse
Weißes
Bohnenpüree mit gebratenen Jacobsmuscheln
Lammfilet auf
Puy-Linsen mit Balsamico Sauce
Hausgemachte Pasta
mit Salbeibutter und Parmesan
Vitello tonnato
Edelfisch Lasagne
Risotto a la milanese
Krustentiertortellini
in Bisque
Aubergineninvoltini
mit gerösteter Paprika und Ricotta
Salate
Wildkräutersalat
mit Hummerterrine
Marinierte
Bohnen mit Olive, Anchovie und Gebratenem Thunfisch
Jahreszeitensalat
mit gebratenem Wolfsbarschfilet
Salat Lyonaise
Confierte
Perlhuhnkeulen mit Granatapfel- Wasserkresse-Salat
Suppen
Gebundene
Fischsuppe
Minestrone mit
Basilikumpistou
Ochsenschwanzsuppe
Kartoffel-Lauchsuppe
Erbse und
Eisbein
Hauptgänge
Geflügel
Schwarzfederhuhn
supreme mit Zucchini und Tomaten
Junghuhn aus
dem Ofen auf Estragonmöhren
Entenkeulenconfit
mit Graupenrisotto
Perlhuhngallantine
mit Lauchgemüse
Schmorhuhn aus
dem Römertopf
Maispoularde
mit Morcheljus
Fisch
Seeteufel im
Schinken gebraten mit Couscous-Gemüse
Salzwasser
Garnelen mit hausgemachter Pasta, Kirschtomaten und Basilikum
Schwertfisch
Steak mit lauwarmer Pizzaiolavinaigrette
Rotbarben in
Limonenöl gegart mit Quinoa
Dorade im
ganzen zubereitet
Lachssteaks in
Kräuterbutter gebraten
Fleisch
Karree vom
Durocschwein mit Pancetta und Bohnen
Kalbsbraten in
Milch gegart mit Gemüsepüree
Boeuf
Bourguignon mit Kartoffelmousseline
Kaninchen
gefüllt und gebraten mit Aprikosen und Spinat
Surf´n Turf
vom Rinderfilet mit Riesengarnelen
Entrecote mit
geschmorten Zwiebeln
Dessert
Creme brûlée
Tiramisu
Schokoladenmousse
Apfeltarte
Schokoladen
Törtchen
Beerentrifle
Profiteroles
gefüllt mit Creme
Käse aus
Italien und Frankreich
Auf Anfrage stellen wir Ihnen gerne Ihr
persönliches Menu zusammen.
Preise und Zubuchbare Optionen
Optionen
Das rundum
sorglos Packet zum Preis von
15,- € pro Person.
Wir bieten Ihnen mit dieser Option die Möglichkeit
sich ausschließlich um Ihre Gäste zu kümmern. Das bedeutet für Sie wir bringen
von Tischdecke, Dekoration, Geschirr, Gläsern und Besteck sowie Servietten
alles zu Ihnen hin und nehmen die Dinge schmutzig wieder mit so das Sie mit der
Nachsorge nichts zu tun haben.
Proseccoaperetiv
und Weinbegleitung zum Essen für
15,-€ pro Person
Zum Proseccoaperetiv erhalten Sie Prosecco mit
Aperol, Orangensaft oder Natur. Zudem begleiten wir das Menu mit
korrespondierenden Rot- und Weissweinen.
Proseccoaperetiv
8,-€ pro Person
Zum Proseccoaperetiv erhalten Sie Prosecco mit
Aperol, Orangensaft oder Natur.
Softgetränke
6,50€ pro Person
Mineralwasser, Stilles Wasser, Apfelsaft und
Orangensaft
Degestiv
8,50€ pro Person
Averna, Amaro und
Grappa
Zusätzliche
Servicekraft
190,-€
Preise Catering
Für ein Drei Gänge Menü berechnen wir
Ab 6 Personen 84,00 € pro Person. Die Dauer der Veranstaltung beträgt ca. 3 Stunden.
Für ein Vier Gänge Menü berechnen wir
Ab
6 Personen 94,00 € pro Person. Die
Dauer der Veranstaltung beträgt ca. 4 Stunden.
Für ein Fünf Gänge Menü berechnen wir
Ab
6 Personen 99,00 € pro Person. Die Dauer der Veranstaltung beträgt ca.
5 Stunden.
Buffet
Der Preis für ein Buffet ist von der Personenzahl
und Ihrer Speisenauswahl abhängig. Sollte ein Buffet für Sie in
Frage kommen, so setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.
Alle Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer.
Haben Sie Wünsche oder Fragen, so teilen Sie uns
diese mit.
